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柏信教你葡萄奶酥,再也不用看着视频眼馋啦!

时间:2019-09-05  来源:集成灶网  阅读:1466
内容简要:每每看到视频中食品金黄膨胀的瞬间,总会心生羡慕。
柏信教你葡萄奶酥,再也不用看着视频眼馋啦!
   每每看到视频中食品金黄膨胀的瞬间,总会心生羡慕。
 
  但无奈烘培类食物总是步骤复杂,前期准备的东西也较多,总会心生退意。
 
  闲来无事时,总会刷刷视频看看新闻。无意间看到了这款香酥可口的葡萄奶酥。
 
  首先准备好食材,对于烘培类来说,相对简单。
 
  黄油80g,低筋面粉180g,鸡蛋3个,葡萄干60g,奶粉12g,白砂糖50g。
 
  隔温水融化黄油,注意黄油的软度,切记不要融化成液体状,只需软化至手指可以戳动状态即可。
柏信教你葡萄奶酥,再也不用看着视频眼馋啦!
  软化好的黄油加入白砂糖与奶粉,用电动打蛋器打发至体积膨松、颜色略变浅。
  蛋清蛋黄分离后,蛋黄打散分次加入,并用打蛋器搅拌均匀。(再次加蛋黄时,需要等蛋黄与黄油完全混合后)
  筛入低筋面粉。用手将黄油和面粉混合均匀。倒入葡萄干搅拌均匀,揉成一个均匀的面团。
  将面团擀成厚约1cm的面片,再用刀切成小长方形,大小自己定量就好。
  排列好放入铺好锡纸的烤盘,并在表面刷上一层打散的蛋黄液
  柏信蒸烤箱180°预热10分钟,烤至表面金黄,时间长度15min。
  至此,葡萄奶酥出炉!
 
  接下来的时间就可以找一件喜欢做的事情。静静享受美食了。
柏信教你葡萄奶酥,再也不用看着视频眼馋啦!
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编辑:集成灶在线-彦子
 
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