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当开放式厨房遇见中式烹饪,不仅仅是拆墙这么简单

2018-08-23 来源:中国集成灶网 责任编辑:乔木 浏览数:1241 手机访问:集成灶在线
随着80、90后成为新一代的消费主力军,其标新立异的思想,张扬的个性也被充分地体现到各种生活消费中来。个性化装修是大部分80、90后的首选,而开放式厨房也成为个性化装修的一个重要组成部分。

开放式厨房不是拆墙那么简单
不少消费者对于开放式厨房可能仅仅只是拆掉一面墙那么简单,直到进入使用阶段,才发现原来时尚的开放式厨房与中式烹饪是那么地格格不入。中式烹饪多见于爆炒、煎、炸,这样就会在烹饪过程中产生大量的油烟升腾与扩散,同时还会产生大量的有害及致癌物质,而长期油烟的升腾与扩散还会导致家具被油污附着,即便经常打扫卫生,也很难保持整洁。
当问题出现的时候,许多当初选择做开放式厨房的消费者就会开始后悔,然后要么改变烹饪或用餐方式,要么重新把拆掉的墙补起来。其实到那些后悔做开放式厨房的消费者家中一探就可发现,在他们的开放式厨房中,使用的几乎都是传统三件套,而传统三件套在净油烟方面的效果并不能满足开放式厨房的洁净标准,于是烦恼就会接踵而来。
其一就是油烟的升腾与扩散得不到有效的遏制,使得吸油烟机、灶具乃至油污能附着到的家具都会变得难以清理;
其二是灶具与吸油烟机运作时产生的噪音会让整个环境变得嘈杂;
其三是烹饪时产生的气味难以散去,影响食欲;
其四是除了灶具与吸油烟机外,为了不同的烹饪需求,添置的各类厨电用品堆放各处,也使得整个环境变得杂乱。
所有的这些问题,即便不细究也容易发生,根本原因就在于灶具与吸油烟机的不给力。
集成灶给开放式厨房增福利
其实时代在进步,我们的厨房电器也在进步,对于那些使用了集成灶的开放式厨房,就没有这么多的烦恼。下面我们来看看集成灶给开放式厨房带来了哪些福利。
1、集成灶的净油烟率达99.9%以上,并且净油烟范围在黄金控制区内,可以有效地吸附烹饪时产生的油烟,防止油烟的升腾与扩散。
使用集成灶后最明显的感受就是家里变干净了,也不用经常打扫了,集成灶及其周边也只需要定期用湿抹而擦一擦就可以。
2、如今市场在售的集成灶在静音方式也做得非常到位,其运作时的分贝率比台式风扇运作时还轻。这种静音运作能给消费者一个安静的烹饪空间,即便是开放式厨房,也不会影响家人的休闲与娱乐。
3、由于集成灶在净油烟方面的高吸除性,不仅有吸净了油烟,也将烹饪时产生的气味一并吸入烟腔。
在集成灶的专卖店,店员经常会向消费者演示炒辣椒,你会发现,即便是满满一锅的辣椒,在炒制时人也不会被呛到。
4、集成灶根据不同家庭的需求,集成了不同的厨电用品,将原本需要单独购买的厨电用品集成起来,让生活环境变得整洁。
根据集成的厨电用品不同,大致可分为四类:烟灶消、烟灶蒸、烟灶烤、烟灶洗。
集成灶不仅成全了80、90后对个性化装修的追求,也大大提升了生活的幸福感。不同类型的集成灶能为消费者提供不同的烹饪便利与厨房体验,给开放式厨房打开了绿灯,而集成灶也将在不断在研发与升级中生产出更符合时代与消费需求的产品。

文:中国集成灶网—露为霜

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