快速增长的市场与相对偏高的利润使厨电市场成为了家电企业争抢的又一块蛋糕。业内专家认为，厨电新军的不断进入以及市场的不断拓展不仅将加速品牌格局的调整，同时也将促进产品结构的不断升级。
据中怡康测算数据显示，2013年前五个月，油烟机市场规模达580万台，113亿元，量、额同比分别增长11.6%、22.2%；热水器市场规模达1246万台，195亿元，量、额同比分别增长14.4%、24.7%；燃气灶市场规模达814万台、73亿元，量、额同比分别增长7.1%、16.0%。从今年的形势来看，行业发展潜力巨大，市场在向高端化转型。
展望2013年下半年，厨电市场仍将是家电行业的明星行业之一，其产业发展趋势或有以下亮点值得关注：
第一，城镇建设仍将助推行业发展。目前我国城镇化率刚超过50%，如按户籍人口计算仅35%左右，远低于发达国家的平均水平。此外，国家国务院日前召开常务会议研究部署加快棚户区改造，促进经济发展和民生改善，将对燃气灶和抽油烟机的普及有显著的推动作用。
第二，随着大众消费能力不断提高，对于家居装修、家电配套的要求也在逐步提高。功能更加丰富、外观更加时尚、更贴近装修风格的多样化高端厨卫家电，将成为2013年下半年市场关注的亮点。比如抽油烟机和灶具的外观更加时尚化，无论中式或欧式，塔式还是侧吸，消费者都可以根据自家的装修来定，极大地丰富了消费者的选购空间。
第三，节能产品持续加大市场投入。今年10月1日抽油烟机、热泵热水器等5类产品的能效新标将正式实施将继续推动厨电市场节能水平的提高。其中，抽油烟机的能效等级共划分为5级，将通过全压效率、待机功率、关机功率，以及常态气味降低度、油脂排放值5大指标进行评价分级。未来消费者将更关注节能环保、安全性更高的产品持续加大，厨电中美的、海尔、方太、老板等品牌的高效节能产品或将受益。
