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集成灶--厨电行业中具有竞争力的品类

时间:2012-11-19  来源:中国厨电网  阅读:437
内容简要:【中国厨电网www.chudian365.com】从产业基地上讲,浙江嵊州是典型的集成灶产业基地,此外还有浙江海宁。目前,集成灶产品都是中
【中国厨电网www.chudian365.com】从产业基地上讲,浙江嵊州是典型的集成灶产业基地,此外还有浙江海宁。目前,集成灶产品都是中小品牌企业做起来的,但近两年发展很迅猛,其发展趋势很类似行业内的近吸式。近吸式刚上市也是一些小企业的产品,大品牌企业并未涉足,甚至还下了非主流的定义。但随着主流品牌的跟进,目前也成为行业内主流品牌的主打产品。相比较而言,近吸式只是吸油烟机行业的一个品类,但集成灶是集烟灶消于一体的新兴行业,是一个典型的具有中国知识产权的产品。

目前这个产品正逐渐被消费者所接受,这个产品之所以能引起消费者的关注,销量也在上升,主要源于产品的特点。第一,是其集成的特性,将油烟机、灶具、消毒柜集成在一起,对消费者而言,如果买这么一套产品做橱柜,就省了一米的底柜。因为它整合了一些制造工艺,集成后,节省了三件套的材料成本,对消费者来讲,购买一个集成灶的成本比购买一套传统的烟灶消要低15%~20%,也节省了厨房空间的占用;第二,产品使得厨房更加美观。传统的烟灶消在安装时依据从上到下的布局,油烟机在安装的时候,与整体橱柜的吊柜是断开的,从而导致没有整体感,但集成灶可以满足上体柜的连续性。传统的三件套产品在与橱柜集成时,无法把消毒柜的面和橱柜的里面做一个完整的整合效果,而集成灶产品除了操控面板以外,可以在下面露出的部分镶嵌与橱柜一样的同色板,比较适合做整体感的开放式厨房。迎合了当代年轻人对美感的追求;第三,是在使用功能上的改善,集成灶的油烟吸净率得到极大提高。这里,我们从悬挂安装方式将传统的烟机(无论是中式还是欧式),我们统称为顶吸式,理论上油烟机的底口与灶具上部的距离应该650~700mm,我们都知道,油烟机的吸净率与其悬挂高度成反比的,这也是近吸式受到追捧的原因。而集成灶的吸风口比近吸式的位置更低,为25公分左右,具备典型的近吸式和侧吸式的特点,有着传统烟机无法比拟的优势;第四是环保,传统的吸油烟机都是CXW来命名的,其中W的意思就是外排式,烟机在启动的时候把油烟和油脂全部排到大气中。这种情况在国外的一些发达国家是禁止的,要求必须经过循环处理,将油烟中的油脂过滤沉淀,只将热蒸汽排到室外。而集成灶就是把油通过独特的油路系统将搜集到油盒里储存起来,不会直接排放到大气中,这是很环保的。第五,从技术性指标上讲,集成灶在气味降低度、油脂分离度方面更有技术优势,通俗的讲法就是炒辣椒闻不到辣椒味。从技术角度来讲,集成灶现在并不算起步阶段,已经进入了第二代。传统的集成灶叫做沉井式环吸下排,最大的致命缺陷是容易引起火灾,安全隐患大。帅丰自2006年开始自主研发符合中国烹饪习惯和厨房格局完全自主知识产权的集成灶环保,独创研发了侧吸下排技术,既大大提高了油烟的吸净度,又杜绝了回火燃烧的安全隐患。

集成灶产品在初期,无论是制造商还是经销商,均有着很高的利润率。但目前随着介入企业的增加利润率已经越来越低。但这个产品的技术要求和工艺要求还是很高的,由于目前没有国家标准,甚至行业标准都没有,市场监管的真空,给一些急功近利螺丝刀工厂带来了“商机”。蜂拥介入,造成了目前行业的无序发展。可喜的是,现在有关部门已经关注到这个问题,并着手准备制定国家或行业标准及相关规范,在此我们再次呼吁相关标准及早出台。产品标准的制定肯定会引起厨电品牌企业的关注和介入。不管这个企业目前做没做这个产品,但肯定不愿意游离于标准之外。虽然目前涉足集成灶的基本上都是行业内的非主流品牌,但主流品牌一直都对集成灶给予极大的关注,其焦点是集成灶的发展将对厨具行业的结构产生怎样的影响,是否会同近吸式油烟机,抑或是有过之而无不及。据悉,部分厨具品牌企业已从关注、观望到谨慎的介入(当然都是以OEM的方式)。从关注到介入,是一种必然的趋势,因为集成灶产品有极大的吸引力和市场空间。预计在不长的时间之内就会在市场上看到主流品牌的集成灶产品。主流品牌的介入会进一步促进集成灶产品健康、有序的发展。

集成灶的销售渠道与传统的烟灶产品不同,传统的烟灶产品在KA渠道销售占比几乎可以达到60%,但集成灶目前还没有进入KA渠道,主要在建材、自营专卖店中销售。作为新兴的品类,目前在市场主推时存在两大瓶颈;一是消费者对产品功能的认知度;二是品牌的知名度。因而产品要在市场上有销售,推广非常重要。行业为了推动这个产品,各品牌通过寻求品牌代言人,以明星效应打造明星产品,可谓走的是一条捷径。帅丰签约当红影视明星、素有“中国第一媳妇”之美誉的海清为其企业形象代言人,以期共同开启厨房美好时代。具体到市场上,推广最有效的办法就是演示,目前的演示大多是通过光盘。但最有效的方法就是现场炒辣椒闻不到辣椒味的演示,但这种推广要求代理商有很强的推广意识,并有演示场所和条件,以及有一定的市场耐性。由于从零开始,从没有到有,目前都是非主流品牌在推动这个产品,因而市场上的推广动作还处于开荒阶段。但各品牌也都努力通过各种方式来宣传产品的功能优势,引起消费者的关注。

总体来讲,市场的开拓还是比较艰辛的,但市场的增长不容忽视。集成灶产品绝对是前景非常看好的产品,是厨卫产品中非常有竞争力的、有益的补充产品品类,随着销量的增加,肯定会对传统的烟灶产品带来一定的冲击。同时,对消费者来讲,在购买烟灶消产品时也多了一个选择。尤其是对厨房较小的消费者,通过海青的形象,打造高品质蜗居族的住房;另外就是对油烟吸净率很在意的产品,帅丰推出的改良性侧吸下排集成灶,对家庭而言,吸净率高,而对整个环境而言,油的收集使得其具有环保的特性;第三就是对开放厨房有需求的消费者。

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