集成灶的3大分类及特点

它的出现开启了整个集成灶的发展历程。作为第一代产品也有着不完善、不成熟的地方，如清洗困难，无法有效分离油烟，热效率低，易积油，锅使用类型受限，无法做到高温杀毒，产生有毒废气等等。吸烟腔长期吸烟会形成一层油污，烟腔上的油污离火苗太近，在受热的的过程会产生可燃烧的气体，气体累积到一定程度，就可能发生由于燃烧而导致的化学爆炸;由于火苗离吸烟腔太近，油烟机在吸气的同时带走大量热量，浪费能源;环吸集成灶的锅架是凹进去的，这就导致烟腔比较难于清理;又由于这个环形的大小，对锅的大小具有选择性等问题。

采用侧吸的方式，油烟经过侧面的油烟净化器，起到油烟分离和吸进油烟的效果，能把污染源与外界环境进行双方隔离，无论爆炒、煎炸都没有油烟，油烟在没有扩散前被全部吸走，排尽空气不污染环境。在安装的时候需预留位置，与橱柜融为一体，不占空间，而且不需要挂烟机。对小户型的厨房，尤其是开放式的厨房来说，下排烟集成灶是最好的选择，空间的利用率非常高。超高的吸油烟率又保证了选择开放式厨房不会对客厅和餐厅的环境造成污染。

三、翻盖式集成灶

严格意义上说也是采用的侧吸下排技术，不过通过在油烟机部分做了一点改进，由于吸烟腔与集烟腔的角度可以调整，即上下翻开与闭合，使用户可以根据做菜油烟的大小自己调整最佳的吸烟位置，大大的提升了集成灶的吸油烟率，是比较创新的调整，因此单独成为一个种类。翻盖式集成灶产品采用的静音风道系统彻底解决了侧吸下排式集成灶噪音大的问题。

编辑：中国集成灶网——狗贼