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奥田集成灶丨硬核菜系风味烤大肋排,香而不腻一机搞定!

2024-01-18 来源:集成灶网 责任编辑:乔木 浏览数:1288 手机访问:集成灶在线
奥田集成灶

奥田集成灶

公司名称:浙江奥田电器股份有限公司

门店数量:3000+ 基本投资:20-30万

德克萨斯风味烤大肋排 ►
外焦里嫩 风味扑鼻 硬核菜系
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排骨作为过年聚餐的一大硬菜
出场率高到不行!
像糖醋排骨、红烧排骨…
这些都已经把肉食星人馋哭了~
不过要论排骨的高bigger吃法
『风味烤大肋排』才是其中的佼佼者!
别看这道菜名字很硬核,其实做法非常简单!简单的腌制与调味,腌好的肋排直接交给奥田集成灶,等着享用美食就好。
食材准备
猪肋排、芝麻、白酒、醋、盐、八角、姜片、大蒜、黑胡椒粒、洋葱、李派林、耗油
烹饪步骤
准备环节
猪肋排洗净用厨房用纸吸干水份;锅里倒入水、白酒、醋、盐,及准备的香料
煮肋排
打开奥田集成灶灶具,大火,水微沸加入肋排,灶具定时20mi,取出盛碗
做酱汁
灶具中火融黄油,大蒜碎一碟、洋葱碎一碗、黑胡椒40g,李派林适量,耗油一小碟,生抽半碗,番茄沙司500g,作配料的环节主打一个量要足,味够浓
上色
加入100ml啤酒,肋排冷却后沿缝隙切开,将酱汁舀到肋排上
烤肋排
打开奥田集成灶蒸烤箱,将肋排放入烤盘。选择模式:烘焙150℃,25mi;复烤:烘焙200℃,8min(模式与时间都有啦,快用小本本记下)
奥田集成灶ZKT9-AI炙烤模式
4D立体加热,精准控温
不需要手动翻转,也不需要随时观察温度
轻松烤出香而不腻的风味肋排
出炉的『风味烤大肋排』
肉的鲜香混合着蒜香扑鼻而来
呼哧着热气一口口咬下
外焦里嫩的排骨还透出汁
过年在家安排上大口吃肉吧~
编辑:集成灶在线——欣欣

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