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月满中秋 团圆食刻 | 用力巨人集成灶自制月饼,好吃不腻,更健康!

2023-09-28 来源:集成灶网 责任编辑:乔木 浏览数:1566 手机访问:集成灶在线
力巨人集成灶

力巨人集成灶

公司名称:力巨人(中国)科技有限公司

门店数量:700+ 基本投资:20-30万

中秋佳节

海上生明月 天涯共此时
月满人团圆
相思渐浓处,又是中秋时。一年一度的中秋节又到了,你是否还在苦恼,月饼该去哪里买?不用担心,力巨人集成灶解决您的苦恼,与其千挑万选,不如自己DIY手工制作。
天上月圆,人间月半

用力巨人M3-ZK集成灶烤出美味广式月饼,真的一点都不难哦,颜值与口感双在线,心意和诚意双满分,力巨人集成灶,让中秋团圆味更浓,有滋有味,有情有爱陪伴,才是真的团圆。
力巨人邀您一起做月饼

制作原料:中式糕点粉220克,转化糖浆140克,花生油35克,枧水4克,鸡蛋1个,馅料500g(红豆沙、白桃椰椰)、咸蛋黄10个

制作工具:力巨人M3-ZK集成灶、面粉筛、刮刀、刷子、月饼模具、碗
制作过程
首先制作饼皮,将转化糖浆和枧水混合均匀后加入食用油,搅拌至完全乳化。
随后将糕点粉过筛,加入混合液体中揉成面团,覆盖保鲜膜,冷藏30分钟。
饼皮静置过程中,提前准备馅料,首先将咸蛋黄放入烤盘上,再刷上白酒去腥。
将咸蛋黄放入力巨人M3-ZK蒸烤箱内,选择蒸烤箱的“焙烤”模式,160度烘烤6分钟后取出,晾凉备用。
随后将白桃椰椰/豆沙(馅料)均分成40克每个,揉成圆球形状,饼皮面团静置完成后,称量均分成25克每个。
取馅料按扁,包入咸蛋黄,再将饼皮按扁,中间放上馅料,用虎口慢慢收口,放最后捏紧收口处。
将包好馅料的面团表面均匀地裹上少量面粉,放入月饼模具内,底部轻轻按压进去,按压到底,花纹才能更加清晰完整。
最后,将月饼生胚一字排放入烤盘,中间间隔一定距离,再将力巨人M3-ZK的蒸烤箱预热至160度,月饼放入蒸烤箱,“焙烤”模式烤约5分钟取出。
在月饼表层刷上蛋黄液,再次放入预热160度的烤箱,余温烘烤至金黄即可,最后取出定型,回油2-3天,口感最佳。
人团圆,家和睦

刚出炉的月饼,饼皮较为干硬,等月饼冷却后,室温密封保存,等待2-3天,饼皮将会变得柔软油润,香浓的咸蛋黄搭配甜甜的豆沙馅,不管是老人、小孩都爱吃。
有了力巨人M3-ZK蒸烤款集成灶,自己在家就可以做手工月饼!广式月饼金黄饱满,皮薄馅靓,香甜可口,自己吃、送亲友都是不错的选择,快来一起试试吧!
特别提醒,力巨人八周年狂欢庆典正在火热进行中,M3ZK蒸烤一体搭配LS06S集成水槽,买一送一,爆款套餐超值价,活动力度空前。
更有4999元免单大奖、1000元免单大奖、米箱、精品厨具套装等好礼多多,9月28日,就在今天,首轮直播砸金蛋不容错过,欢迎各位消费者前往力巨人专卖店选购。
编辑:集成灶在线——欣欣

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