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如何把一只普通烤鸡做成吃不起的样子?一起用森歌集成灶试试吧!

2022-11-24 来源:集成灶网 责任编辑:乔木 浏览数:954 手机访问:集成灶在线
森歌集成灶

森歌集成灶

公司名称:浙江森歌智能厨电股份有限公司

门店数量:1000+ 基本投资:30-50万

如何把一只普通烤鸡做成吃不起的样子?一起用森歌集成灶试试吧!
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食材准备
NO.1
#没有什么事是一只烤鸡解决不了的
如果有,那就两只#
如何把一只普通烤鸡做成吃不起的样子?一起用森歌集成灶试试吧!
鸡1只(去掉内脏)
鸡的选择
1. 三黄鸡、土鸡、竹园鸡等均可,关键在于鸡不要太老(买鸡时可询问摊主适合烤鸡的品种、鸡龄的长短等)
2. 半年以上的鸡别买,下蛋的鸡别买,皮包骨头的鸡(常常是老鸡)别买。
3. 皮下脂肪太厚的鸡,烤时出油量太多,选择适当瘦一点的鸡为好。
配料
蜂蜜1勺、生抽2勺、耗油2勺、橄榄油适量、胡椒粉半勺、麻油半勺、蚝油半勺、老抽半勺、盐2勺、香料(花椒八角香叶桂皮)适量
配菜
大蒜1个、大葱1根、姜片适量、西兰花1个、玉米1根、小番茄1斤、彩椒2个、柠檬1个
制作步骤
NO.2
#没有什么事是一只烤鸡解决不了的
如果有,那就两只#
步骤一:腌制烤鸡
将杀好的鸡去头去尾、除内脏,清洗干净,用牙签或叉子把鸡扎数个小孔,以便腌制充分入味。
把葱、姜、蒜塞进鸡肚子,依据个人口味撒上料酒、生抽、蚝油、盐、白胡椒、香辛料,轻轻给鸡按摩5分钟后备用,腌制2小时以上。
步骤二:准备配菜
将西兰花、彩椒、洋葱、柠檬和玉米切小块。撒上1勺盐和适量橄榄油拌匀,腌半个小时。
步骤三:第一次烤制
两小时左右将鸡取出,擦干表面的水分,再将森歌烤箱预热,将鸡放入烤盘后放进烤箱,选择风扇烤模式,温度设置200°,烤13分钟。
步骤四:第二次烤制
从烤箱将鸡取出,涂抹一层蜂蜜黄油混合物,然后用锡纸将鸡关节和翅尖等包裹起来,放进烤箱,温度设置120°,烤30分钟。
步骤五:第三次烤制
将烤鸡拿出,在烤盘四周放入腌制过的蔬菜,将烤箱调至200℃烤60分钟左右,便可享受新鲜出炉的美味烤鸡啦~
一道人类无法拒绝的烤鸡就这样做好啦!
是不是特别简单呢?
一口咬下去
酱汁的鲜味和鸡肉的香味
融合在一起
皮滑肉嫩又多汁
诱不诱人
简不简单
快跟我一起
用森歌集成灶安排起来吧!
寒冷的冬天
用一只飘香四溢的烤鸡
跟家人和三五好友一起分享幸福~
编辑:集成灶在线--兰羽

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