每天做完饭，顺手把厨房整理干净，是很多家庭主妇的良好习惯。但你知道吗，就算是再干净的厨房，也有你忽略的地方。
夏天的厨房究竟有多脏，你绝对意想不到！
洗碗布
有研究显示，20%的洗碗布内隐藏着如大肠杆菌、沙门氏菌等足以导致疾病的细菌。特别是在夏天，清洁不彻底的洗碗布更会滋生大量细菌，使餐具在洗涤过程中出现“交叉感染”，非但起不了清洁作用，还可能因“二次污染”而影响家庭成员的身体健康。
健康小妙招：
每天刷完锅碗瓢盆后，应用洗洁精和清水将洗碗布彻底清洗，然后挂在通风处自然晾干。洗碗布用得越久，含菌数就越多。有条件者，最好每两天将洗碗布加热消毒一次。不过，即使这些都做到了，也应每月更换一次，以更好地保障家人健康。
筷子
很多人都认为换筷子的前提是：筷子坏了或者是发霉了。但是您不知道？筷子也是有保质期的，超期服役很可能成为威胁健康的‘隐形杀手’哦。
“超龄”和变质的筷子上面可能潜藏着各种各样的有害病菌，譬如，可导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病的金黄色葡萄球菌、大肠杆菌，甚至是公认可诱发肝癌的黄曲霉素。
普通的竹制与木制品，保质期一般为3~6个月，金属和陶瓷制品使用时间可长点。不过，筷子所处的环境如果潮湿多变，即便使用不久，也可能发生质变，特别是竹制与木制品，稍不注意就会变得霉迹斑斑。
所以，建议哪怕没过保质期，每天使用筷子前，也要注意察看一下。看它有无变色；表面是否附着有非本色斑点，特别是霉斑；有无显得很潮湿或出现弯曲、变形；是否带有明显的酸味。如果有，表明已经变质，务必果断摒弃之，以免病从口入。
健康小妙招：
将筷子用洗洁精、清洁粉等浸泡一分钟，再用流动的清水洗干净。将筷子放入沸水中煮半小时后，这样可以达到消毒的作用，且能有效、便捷地清除筷子内的霉菌。煮完之后的筷子要放置在空气中晾晒干燥，晾干后将筷子放入筷子筒中。
砧板
中国绝大多数家庭都只用一块砧板，而且也会将生、熟食放在同一块砧板上切。这样就造成在切生的食物时，细菌就会留在砧板上，再将熟食放在砧板上切，细菌就借机盘上了熟食这块“过山车”直接进入到人类的口腔，进入胃肠道，引起消化系统和其他疾病。
还有许多家庭的砧板随意放在灶台上，不悬挂，如果厨房通风不好阴暗潮湿，就容易滋生细菌。而且，家用砧板易开裂，裂缝中就更容易藏污，日常的普通冲洗难以彻底清洁干净。
健康小妙招：
洗烫消毒：先用硬刷子将砧板表面和缝隙洗刷干净，然后，再用沸水冲洗1遍。
撒盐消毒：每次使用菜板后，都要用刀将菜板表面的残渣刮净，每隔一周左右在板面上撒一层食盐，既可杀菌，又可防止干裂。
葱姜消毒：用生葱或生姜将案板擦几遍，然后刷子刷洗，最后用开水冲，既能杀菌又能除味。
食醋消毒：洒上食醋、柠檬水后，放在阳光下晾晒，然后再用清水冲洗，能除腥灭菌。
柏信洗碗机
夏天细菌高发，厨房居然这么脏，千万别中招，赶紧给家人买一台柏信洗碗机吧！洗碗机可以说是家电界这几年的顶流，号称21世纪的人类之光。洗碗机这么火，很多人对它的认知还停留在只能洗碗？那就大错特错了！
洗碗机可不只是洗碗，还能洗油锅，洗砧板，洗油烟机滤网，洗奶瓶，洗儿童玩具，甚至有的洗碗机还能帮你把瓜果蔬菜、小龙虾给洗干净。
除了能洗掉肉眼可见的污渍，除菌效率也是很不错的。在 70 度以上的水温下工作，可以达到巴氏杀菌的效果，对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的除菌率全部都达到了 99.9%。而且柏信洗碗机不仅能洗，还能烘能存，洗干净就烘干，省下了碗柜、消毒柜，集抑菌消毒、净味存储于一体，餐具不发霉、无异味，小强进了家门都找不到立足之地。
