蒸烤一体
集成灶作为当下
厨电界的热门选手集烟机、灶具、蒸箱、烤箱、消毒柜于一体 极大地提升了我们的生活品质！ 大家对烟机、灶具性能参数比较熟悉 但是对于蒸烤箱了解比较少 集成灶蒸烤箱应该怎么选呢？这几个几大核心干货你一定要知道。
1. 蒸烤箱容量
面对多人口的家庭，或者多人聚餐情况，大容量的蒸烤箱烹饪起来才能游刃有余，烤鸡烤鸭烤鱼都可以轻松解决。但是集成灶蒸烤箱容量对工艺要求很高，容量越大，对工艺和成本的要求就越高！ 市面上蒸烤一体集成灶内胆普遍在50-60 升，而多意蒸烤一体集成灶内胆拥有70升容量。这个容量非常适合我们大家庭，节能又高效。
2. 内胆材质
目前集成灶蒸烤箱的内胆材质主要分3种，304不锈钢、搪瓷和瓷膜。 市面上蒸烤箱多采用304不锈钢，耐高温程度最高，凭借良好的耐腐蚀性与成型性，被广泛应用。多意的蒸烤一体集成灶采用的都是食品级304不锈钢材质，稳定性很高且易清洁。
3. 蒸烤箱的温度
市面上集成灶蒸烤箱蒸的温度一般为50℃-120℃，多意集成灶蒸烤箱的高温蒸功能温度可达120℃，实现食物快速加热，锁住鲜美与营养，可以快速烹饪大体积或者难熟食材。另外多意集成灶烤的温度区间通常在100℃-220℃之间。烤功能温度范围广泛，能实现的烘焙样式越多。
蒸烤箱的烤功能是通过内腔的上下电热元件发出热辐射，加热空气传导到食物上来烘烤食物。多意蒸烤箱的顶部设置了不锈钢发热管，底部是隐藏式不锈钢发热管。侧面则设计了风机，进行热风循环，保持箱内的热气均匀，实现360°全方位烘烤食物，保证食物口感。
4. 烹饪功能
强大的智能烹饪功能能够提升我们下厨的兴趣和乐趣。多意蒸烤一体集成灶拥有8大智能烹饪模式，只要将收拾好的食材放入蒸烤箱，然后选择对应的烹饪模式即可自动烹饪美食，厨房小白也能做出美味的菜式。 另外多意蒸烤一体集成灶还拥有发酵、解冻、消毒功能。
发酵功能可以完美代替低效的自然发酵，使烘焙更方便快捷。使用解冻功能可以进行快速解冻，同时保持肉质的质感和鲜美。当然高温杀菌效果更给人满满的安全感！
5.模块化设计
集成灶的出现其实就是硬拼出来的产物，像第一代深井集成灶就不用想有没有模块化设计，因为它的油烟机和灶台是紧密贴在一起的，油烟会积存在烟腔中，很难清洗，但随着集成灶的发展，模块化设计越来越好，现在基本上都看不到深井式集成灶的身影了！
现在市面上有很多都是打着模块化设计的旗号宣传，产品鱼龙混杂难辨真伪，因此建议大家，方便的话让店员把集成灶的各个模块进行简单的拆解演示，在拆解后还能单独正常运行的话，那就是真正的模块功能，可以直接买它啦！
6. 卫生打理
日日用餐，蒸烤箱的清洁便格外重要，首先是前文所说的蒸烤内胆材质对清洁的影响，其次产品的工艺对后续清洁也起到至关重要的作用，多意集成灶蒸烤箱采用304不锈钢一体拉伸成型内胆，一体无缝搁架清洁无死角，打理更方便。
7. 附加功能
当然，蒸烤箱搭载的很多人性化设计一定也是加分项。 外置加水既可防止烫伤，还可避免打开蒸箱造成蒸汽外溢，影响食物原味。 多意蒸烤一体集成灶24小时超长预约非常贴心，设定好时间美味就能提前预定，非常适合忙碌的上班族，烹饪便捷更节省时间。
看了以上满满干货 你知道选购蒸烤一体集成灶时 蒸烤箱需要注意什么了吗？
编辑：集成灶在线--兰羽
