“推高卖高”再创高利润神话，2021年集成灶产品结构发生了哪些变化？

据奥维云网全渠道推总数据显示，2021年三季度集成灶零售量同比增加9.1%；零售额同比增长26.9%。保持高增长的背后，与集成灶产品的不断升级、核心技术不断优化息息相关。正是因为产品契合市场需求，造就了集成灶产品快速渗透的神话，带动销量猛增。

2003年第一代深井式集成灶诞生，以区别于传统烟灶的高效吸油烟率，开启了健康无烟时代，同时造就了“美大集成灶”这一神话；第二代侧吸式集成灶采用侧吸结构设计解决了第一代集成灶产品的安全节能等问题，同时又大大的提升了吸油烟率，中国厨房的开放式厨房时代也由此拉开序幕。其中，“火星人集成灶、帅丰集成灶”一战成名，开启了属于它们的时代；第三代蒸烤一体集成灶可以说是集成灶产品升级上的一大跃升，蒸烤一体集成灶实现烟机、灶具、蒸箱、烤箱等功能的集合，解决了厨房空间利用率低的问题，同时提供了多样的烹饪需求，大受消费者青睐，亦是当下集成灶市场的主流产品，其中奥田作为第三代集成灶的首发者而备受关注，睿达作为专业的蒸烤一体集成灶生产厂家借势“主流产品”的东风实现了弯道超车。

行业竞争加剧，随着越来越多厨电品牌纷纷入局，集成灶企业们深刻的意识到构建产品核心优势的重要性。因而2021年，集成灶产品的变革之风愈吹愈烈，以升级核心技术巩固发展壁垒，抢占未来的先机。

原材料上涨给集成灶行业也带来了不小的影响，集成灶企业们纷纷以“推高卖高”策略缓解压力，而事实证明该策略成效显著。比如亿田集成灶受益于产品结构的进一步优化，实现了毛利率增长。

集成灶产品高端化也恰恰反映了消费者们都愿意为品质生活买单。今年森歌提出了“森歌新集成，理想新厨房”这一理念，持续深耕品质厨房，以具有高度集成性的“产品合集”为消费者打造高品质的理想厨房，为转战整体厨房奠定基础。这一赛道中，亿田也以“高端定制厨房”和“智能烹饪管家”s9交出了高分答卷。

此外，我们还注意到了“独立蒸烤”成为集成灶行业的热词。2019年，亿田就以蒸烤独立集成灶s8系列敲开了这条黄金赛道的大门；2020年，潮邦以“蒸烤分层”概念为敲门砖进军赛道。而当下随着面对多元化的消费需求，越来越多的集成灶企业意识到这一细分领域的巨大掘金潜力，纷纷拓展独立蒸烤品类以优化产品结构。

今年下半年，亿田携手奥维云网发布《蒸烤独立白皮书》；森歌重磅推出Q8独立蒸烤集成灶、i5独立蒸烤集成灶，精准把握趋势；此外，板川、杰森等品牌也在独立蒸烤赛道纷纷发力。

值得一提的是，今年美大集成灶发布了《中国变频集成灶白皮书》。作为行业龙头，美大的技术研发底蕴深厚，由它率领的行业变频时代，无疑是备受期待的。

纵观2021年各大集成灶的推新动态，可以很明显的感受到集成灶产品逐渐走向精细化、高质化，提高产品门槛，企业可借此强化核心竞争力稳固市场地位，同时对行业健康持续发展将起到积极的推动作用。

集成灶红利持续迸发，竞争愈发激烈，而在未来那些于当下构筑起产品优势的企业，都将成为“执棋者”！

文：集成灶在线--丸百万