北斗星集成灶揭幕“大师级·真蒸烤 ” ，以科技创新传承传统烹饪文化

中国传统饮食文化的一个核心特点，是人们为其赋予了丰富的情感与社会意义。只有为传统饮食文化赋予新的形式，传统才会有生命力的延续。

(图片来源：北斗星集成灶供稿，侵删)

近日，在“浙东唐诗之路”精华地浙江新昌，北斗星集成灶携手国际钢琴大师郎朗在云端共同见证新品发布，强势推出北斗星首款蒸烤一体集成灶，揭开“大师级·真蒸烤”神秘面纱。同时，用北斗星“大师级·真蒸烤”，烹饪出满满一桌“浙东天姥唐诗宴”，用科技创新为传统烹饪文化赋予新生命。

(图片来源：北斗星集成灶供稿，侵删)

“浙东天姥唐诗宴”

一座天姥山，半部《全唐诗》

“派自括苍至关岭接层峦叠嶂，苍然天表，千姿万壮，为一邑主山。”天姥山，先因谢灵运开山凿道名声渐著，后又因李白千古绝唱《梦游天姥吟留别》而名闻遐迩。李白、杜甫、白居易、许浑、皇甫冉、储光羲、曹唐、李敬方、灵澈等四百多位唐代诗人来此寻仙访道、览胜击节，所谓“一座天姥山，半部《全唐诗》”。

(图片来源：北斗星集成灶供稿，侵删)

而新昌不仅是北斗星的诞生地，更是天姥山的所在地，浙东唐诗之路的精华地。1500多年前，400多位唐代诗人荟萃新昌，击节高歌，留下了1500多首恢弘壮丽的唐诗，饮酒当歌、美食赋诗，留下了满满的一桌“浙东天姥唐诗宴”。本次新品发布会北斗星就奇思妙想，将唐代“最仙的烟火气”演绎成现代的美食文化。

(图片来源：北斗星集成灶供稿，侵删)

“大师级·真蒸烤 ”

以科技创新传承传统烹饪文化

在新品发布会现场，北斗星用“大师级·真蒸烤”产品，把唐代“最仙的烟火气”，演绎成了现代的美食文化。新昌文旅局与北斗星的跨界合作，也将为北斗星品牌唤发更具活力的生命力。

(图片来源：北斗星集成灶供稿，侵删)

北斗星“大师级·真蒸烤”烹饪出了满满一桌“浙东天姥唐诗宴”，“此行不为鲈鱼鲙”、“银鸭金鹅言待谁”等美食应接不暇，北斗星从传统饮食文化角度对升级中国厨房进行了进一步探索。

(图片来源：北斗星集成灶供稿，侵删)

厨师现场用北斗星A5蒸烤一体新品集成灶烹饪美食，第一道菜品“蒸鲈鱼”，命名为“此行不为鲈鱼鲙”——出自李白《秋下荆门》，“此行不为鲈鱼鲙，自爱名山入剡中”。一条斤两十足的大鲈鱼，采用北斗星A5蒸烤一体新品“120℃高温蒸”，烹饪时长不到十五分钟，并且保留了食材的纯真美味，鲜嫩而润滑，在舌尖久久萦绕不去。

(图片来源：北斗星集成灶供稿，侵删)

紧接着第二道菜品“烤鸭”出炉，命名为“银鸭金鹅言待谁”——出自唐代陈陶《将进酒》，“银鸭金鹅言待谁，隋家岳渎皇家有”。北斗星A5蒸烤一体新品“补水嫩烤、锁水快烤”的强大功能，七维立体加热，矩阵式智能控温，做出来的烤鸭色泽金黄，外皮油亮，香酥薄脆，久久回甘。

(图片来源：北斗星集成灶供稿，侵删)

几道美食令现场品尝者赞不绝口，如此诗风古韵，吃下去一口满溢的美味都带着唐诗底蕴的芬芳，颇有些王羲之《兰亭集序》中流觞曲水的意趣之妙。

(图片来源：北斗星集成灶供稿，侵删)

以“浙东天姥唐诗宴”呈现北斗星品牌理念，用舞蹈与美食深入浅出地展现新昌美食文化，以“食”为媒重拾遗失的美好，本次北斗星“浙东天姥唐诗宴”可谓有诗有味！

创新引领、文化传承、让爱回家！作为发布会压轴大戏，由北斗星“大师级·真蒸烤”所完成的“浙东天姥唐诗宴”，正是赋予中国优秀传统文化新的时代内涵的直接体现，它一面体现着我们这个时代的发展诉求，一面帮我们留住博大精深的传统文化，让每一个人都有机会来分享大师级美食。这是对中国厨房文化的一次升级与刷新。