蒸烤箱在日常生活中，
给我们带来了很多便利，
毕竟最营养的烹饪方法，
非“蒸”莫属，
最大的味蕾满足感，
舍“烤”其谁，两者合二为一，
可以让手残党秒变星级大厨，
厨房之地谁与争锋。
但用户也会烦恼，蒸烤一体机经过长时间的烹饪，油污、水渍齐飞，特别是烤鸡、鸭和海鲜这种，味道偏重，如何进行清洁和除味呢？别急，小编这就为你们送来贴心的清洁攻略！
01 简单断电清洁
刚刚完成工作时的蒸烤箱温度还是很高，不能立刻清洁，一方面是可能烫伤，另一方面，清洁时的骤然冷却，对蒸烤箱内部配件的保养维护有负面作用。
因此每次蒸烤完成后，等蒸烤箱内降温到50℃左右（温度不烫手）。就可以进行清洁工作。
清洁一定要在断电并部分冷却的情况下进行。
02深度清洁不留污
持续使用一段时间后的蒸烤箱，就需要来一次“面面俱到”的深度清洁。蒸烤箱内壁、烤网、烤盘，都需要来个彻底大清洁。
步骤一：（最好戴上手套）将箱体内部可拆卸的部分拆卸下来，如烤架，烤盘，然后用中性清洁剂洗刷。
步骤二：在蒸烤箱的门边放上张旧报纸，用干丝瓜瓤或小竹刷把箱内的焦屑完全刷剔出来。
步骤三：蒸烤箱内部的加热管必须用干布轻轻擦拭，不可以用过湿的抹布擦洗，以免影响加热管的绝缘性，发生漏电短路。要注意，蒸烤箱中除了可拆卸的部分外，内部不能用水直接冲洗。
步骤四：如果发现加热管较脏，很难用柔软的干布擦拭干净，也不要随意换用钢丝球、磨砂式清洁球等表面粗糙的清洁工具擦拭。万一有钢丝或磨砂颗粒掉入加热管内，轻则烧烤出难闻异样的焦糊味，重则造成整个电路的短路，可以尝试用清洁力较强的尼龙布擦拭。
步骤五：以上步骤都完成后可以开始清洁蒸烤箱的外壳和内胆。
抹布蘸取中性清洁剂的稀释液后微微绞干，以湿擦的方式擦拭机体外壳。清洗后再蘸一次稀释液，一样微微绞干，缠包在手上伸入蒸烤箱内部擦去油垢，最后再用清水冲洗抹干后用干抹布，抹擦两遍。
03 除味
1.首次使用除味
清除新机味道：使用普通蒸100摄氏度功能，水箱加点醋或者柠檬汁和水混合在一起，20分钟，再200摄氏度烤15分钟，就可以了。
2.白醋水干烤
放一碗柠檬水或1:1的白醋水，放在炉腔内使用200摄氏度左右的温度干烤10分钟。
3.橘子皮去味
拿一些柑橘皮放入蒸烤箱烤约3～5分钟，不必烤到焦，就可以去除异味，平时，也可以将1~2颗柠檬切半，放进蒸烤箱中，也具有除味的作用。
要预防油哈味，减轻清洁蒸烤箱的负担也很简单：给可能在烤制过程中飞溅热油的荤食包上锡箔纸，不仅保证外脆内嫩，而且不会把蒸烤箱弄得油迹斑斑。
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编辑：集成灶在线--小林
