01
暖心“宅”
在新冠肺炎疫情爆发以来,数万名确诊患者来到定点医院和方舱医院隔离治疗。“宅”在医院,成为患者们无奈的选择。但连日来,一幕幕暖心的故事发生在患者们的身边,带给他们安慰的同时,更带给他们力量和信心。
2月12日是火神山医院患者廖爷爷80岁的生日,虽然没有家人陪伴在身边,但医院后勤保障人员专门协调地方餐饮公司准备了一个生日蛋糕,还用装口罩的盒子制作了一张生日贺卡。当大家在病房唱起生日快乐歌时,廖爷爷感动落泪。
02
花式“宅”
对普通人来说,“宅”在家里就是疫情防控最好的方式。但人可以“宅”,精神不能“宅”。即使“宅”在家里,许多人的生活也依旧过得充实。
“游客朋友们,大家好,欢迎来到彩虹的故乡——互助土族自治县,这里是全国唯一的土族自治县,也是土族最多、最为集中的地方。我是你们的语音导游……”2月19日,家住北京的吴女士在朋友的推荐下,打开青海省文化和旅游厅官方微信平台,在“文旅相伴 宅家畅游”版块开始了自己的线上景区3D游览。
03
美食“宅”
在家的日子里,制作美食自然必不可少。连日来,一场手工凉皮大赛在各大社交平台上兴起,参与人数众多。亦有网友不满足于仅仅掌握“做凉皮”这项单一的烹饪技能。
于是,做蛋糕、做奶茶、做豆腐、炸油条又成为新选择;扎着马步看电视,晃着呼啦圈玩手机,做完俯卧撑发朋友圈……疫情期间,客厅、书房、阳台成为了健身房,大家在有限的条件下“花式”健身,放松身心。包括孙杨、高敏在内的数十位中国运动员还联合起来,发布了一系列“冠军教你室内健身”的小视频,他们穿着日常家居服装,有些还带着孩子一起,为网民当起了“私家健身教练”。
疫情期间很多小吃火遍了朋友圈,大部分小伙伴肯定和小编一样,在家里除了吃就是睡,这体重是蹭蹭蹭往上涨,今天小编推荐一道如此低卡又美味的懒人甜品,吃货必看!
这里有一碗
没错,就是银耳羹!
怎么做才黏稠?
1.银耳在煮汤前先冷水泡2小时,然后打开千科
集成灶定时温水煮一个小时,等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水,切勿中途加水。银耳浸泡过之后,熬煮的时间就短很多,大约一个小时就可以了,而且很粘很胶。
2.安全无硫的优质银耳,才能够出胶。要选择质量好的银耳,才能煮出好喝的银耳汤。有硫的银耳炖到天荒地老也是没有胶质的,想买到一定能够煮出胶的银耳,颜色很白的千万不要选,那些多数是漂白的,颜色微黄的最好。选好后将银耳用凉水浸泡一夜,等它充分吸收水分。第二天洗净放入锅中,加入足够的水,先用千科集成灶大火煮开,再用小火熬,用千科集成灶的定时功能定时大约40分钟即可。
3.银耳炖煮时建议尽量撕碎或者剪碎,越碎越容易出胶。因为胶质是从剪碎的边缘出来的,剪的越碎,接触面积越大,越容易出胶。(煮的时候最好用砂锅)
4.炖煮银耳时放水建议水量不要过多,否则胶质会被冲的太淡。当然也别太少,如果一次没加够后期再加水又会冲淡胶质。切记,中途一定不要再另外加水。(煮时加上红枣、枸杞、莲子、百合,味道更佳,营养更丰盛)
银耳是一道中国常见的甜品小吃,不仅口感温润、香甜醇美,而且还有美容养颜功效,具有非常高的营养价值和保健价值。炖一锅银耳汤要很久,但是有了千科集成灶,吸油烟率高达99.6%,搭配超宽幅度调节控温,各类美食烹煮都能轻松掌控,0-99分钟定时功能,帮您精准控制烹饪时间。你可以安心把厨房交给它,凭实力说话。
编辑:集成灶在线--小林