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浙派集成灶分享芦笋龙利鱼饼菜谱,老少皆宜的健康美食!

2020-01-08 来源:集成灶网 责任编辑:乔木 浏览数:3970 手机访问:集成灶在线
浙派集成灶

浙派集成灶

公司名称:浙江浙派电器有限公司

门店数量:700+ 基本投资:20-30万

龙利鱼作为优质海洋鱼类,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,味道鲜美,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,简直是老少咸宜的健康食材。

材料清单


主料
龙利鱼柳 300克
芦笋 100克
鸡蛋 1个

辅料
小红椒 适量
淀粉 5克
胡椒粉 适量
鱼露 3克

菜谱详情


步骤1/10

食材准备

步骤2/10

把鱼柳剁成鱼蓉

步骤3/10

放在大盆,加入胡椒粉,鱼露,一个蛋清,盐,淀粉。

步骤4/10

顺时针方向拼命搅,搅到有点起胶的状态。

步骤5/10

浙派集成灶开大火烧开水后焯芦笋。

步骤6/10

芦笋取出后,切成丁,小红椒也切丁。

步骤7/10

把芦笋丁和辣椒丁也全部放入鱼蓉里,继续顺时针搅拌。

步骤8/10

把鱼蓉分成30克一份,搓圆,压成饼。

步骤9/10

浙派集成灶开大火,煎锅里放入油,等到6分热时,放入鱼饼,改小火,一面煎5分钟,翻另一面也煎5分钟。

步骤10/10

全部煎好了就可以享用了。

编辑:集成灶在线----小文

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