霜降已至，邦的集成灶教你做酸汤肥牛

都说今年的秋天短到没朋友

还没来得及感受微微秋风

马上就要冷了

我们也迎来今秋最后一个节气

霜降

留给大家伙贴秋膘的时间不多了……

霜降是最有理由大吃大喝的一天！

为什么呢？

俗话说“一年补透透，不如补霜降。”这个时候摄取一些具有暖身效果的羊肉、牛肉，或者当季盛产的蔬菜等可以让身体暖起来的食物，滋补身体，储备过冬，最是应景了！

霜降嘛，就是理直气壮

尽情滋补的季节~

在步入冬季之前

怎么都要和家人朋友

煮上这么一大碗来抵御寒冷?

鲜嫩牛肉搭配着汤汁

看着就让人心动不已

肉肉肉肉

恩！食补是需要吃肉的哈哈哈

食材：肥牛、金针菇

调料：香菜、小米椒、小杭椒、黄酒、白醋、盐、灯笼辣椒酱、小香葱、野山椒泡椒水、蒜末

1、小米辣和小杭椒切成圈，香菜切碎，小香葱切碎，金针菇去除根部，放到沸水里焯熟，捞出，铺在碗底做菜底；

2、锅里油烧热，放入灯笼辣椒酱炒香，加足量开水，调入泡椒水，黄酒，盐，按个人口味加白醋，直至烧沸；

3、将肥牛放入烧沸的汤汁中，煮到刚全变色；

4、捞出肥牛放到金针菇上面，然后将汁倒到碗中，倒在肉片上；

5、重起油锅，将椒圈，葱末，蒜碎放到油里烧出香味后关火，整个浇在做好的肥牛上，撒上少许香菜。

（邦的集成灶炒辣椒不跑烟）

在一天天冷下去的日子里，还有什么比坐在热气满溢的餐桌前，吃着热菜，更享受的呢？有邦的集成灶的每一天，胃都是暖暖的。

编辑：集成灶在线-彦子