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炎炎夏日也少不了烧烤的乐趣,柏信集成灶带你科学撸串儿!

2019-07-26 来源:集成灶网 责任编辑:乔木 浏览数:1580 手机访问:集成灶在线
柏信集成灶

柏信集成灶

公司名称:绍兴市柏信电器有限公司

门店数量:700+ 基本投资:10-20万

这天一热起来,整个人都蔫啦,也没啥胃口。可是一听“走,晚上烧烤去!”,那必定是两眼放光啊!左边一口烤串,右边一大口扎啤,一口气来个几十串,那叫一个爽。这撸串+啤酒虽好吃,但要小心身体哦!
人人都爱吃烤串儿,这是为啥?
食品在热处理的过程中,会发生一系列的化学反应,产生香气,这就是美拉德反应。生肉是没有香味的,只有在蒸馏或烤焙时才会有香味。烧烤过程中,肉类各种组织成分间发生一系类复杂变化,产生了挥发性的香味物质,也就是我们闻到的独特的肉香味。除此之外,食物加热过程中发生的糖类热解、油脂分解、氨基酸分解等也会产生一些香气物质。
美味的背后,也藏有安全隐患——
外面路边摊卖的烧烤,原料不新鲜,有些串是人工合成,吃了对人体产生严重的伤害,用的油也可能是地沟油。所以在外面撸串风险还是很大的,一不小心就有可吃到到不健康的东西了!那这该如何是好呢?
炎炎夏日也少不了烧烤的乐趣,柏信集成灶带你科学撸串儿!
对于小编这种吃货而言,不撸串怎么做的到呢?外面不能吃,那么我们自己回家做好了!柏信集成灶Q7蒸烤一体机,不但可以烧菜做饭,还能蒸菜、烤肉。而且是高温烘烤,比炭烤的要卫生安全。
1.新土豆带皮洗干净切块儿,洋葱切丝,用盐黑胡椒粒黄油拌匀

2.烤盘铺锡纸,底涂软化黄油,将拌好的土豆和洋葱均匀的铺在烤盘上

3.烤箱200度预热,中层烤35分钟,翻面两次。25分钟放孜然辣椒粉蒜蓉香菜。
炎炎夏日也少不了烧烤的乐趣,柏信集成灶带你科学撸串儿!
4.豆腐皮上放葱丝、香菜丝、洋葱卷成长卷,切成5小段。每两段用牙签串起。
5.火腿肠两面切刀花,再切成两段。
不粘烤盘底涂色拉油,摆好豆皮和火腿肠。
面上涂色拉油。
烤盘放中层,上下200度烤5分钟,拿出给豆皮卷正反两面涂上蒜蓉辣酱,然后整盘撒孜然辣椒粉。再烤10分钟就好了。
6.提前一两个小时将鸡翅两面各切两个刀口,放盐、糖、酱油、老抽、姜粉、黑胡椒粒拌匀腌制。
豆腐皮烤好后,将摆好鸡翅的烤盘放进烤箱中层,200度烤25分钟,中途15分钟拿出翻面,并撒孜然、辣酱粉、蒜末。
炎炎夏日也少不了烧烤的乐趣,柏信集成灶带你科学撸串儿!
看吧,香香脆脆的香肠,蔬菜卷就出炉了,还可以烤整鸡,鸡翅,烤羊排等等,在家里烤串又卫生又健康,而且不会产生致癌物质,也能过过嘴瘾,一举两得。是吃货,又想要健康生活的baby,让我们一起科学撸串,赶紧给你家添置一台柏信Q7集成灶吧!
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编辑:集成灶在线——彦子

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