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奥田集成灶带你环游食界,趣探台湾有名小吃 虾扯蛋!

2019-07-16 来源:集成灶网 责任编辑:乔木 浏览数:1188 手机访问:集成灶在线
奥田集成灶

奥田集成灶

公司名称:浙江奥田电器股份有限公司

门店数量:700+ 基本投资:20-30万

虾扯蛋

虾扯蛋是一道台湾名小吃
以虾和鹌鹑蛋为主材料
做法简单,色彩鲜艳,且营养丰富
简单易学,不要错过这道台湾小吃哦!
奥田集成灶带你环游食界,趣探台湾有名小吃 虾扯蛋!

所需食材
低筋面粉50g、鲜虾12只、鹌鹑蛋12个、泡打粉2g、玉米淀粉8g、清水85ml、芝士碎50g、食用油适量。
奥田集成灶带你环游食界,趣探台湾有名小吃 虾扯蛋!

制作步骤
01.将低筋面粉、玉米粉、泡打粉过筛混合,加入85ml清水搅拌均匀至无颗粒。
02.鲜虾12只去头,去虾线,剥皮备用。
03.静置好的面糊中加入芝士碎搅拌均匀,马芬杯磨具刷油,倒入面糊。
04.中间放入鲜虾,在倒入1-2个鹌鹑蛋,可以根据磨具大小进行调整。
05.放入预热好的蒸烤一体集成灶中,选择【风焙烤模式 190度 15-20分钟 】根据磨具大小自行调节时间。
奥田集成灶带你环游食界,趣探台湾有名小吃 虾扯蛋!
别看名字那么“搞笑”
外皮经过煎制后又香又脆
内部软糯适中口感很丰富呢
芝士碎可自行选择加与不加
没有专用模具的也没关系
蛋糕纸杯也能轻松搞定
出锅后配番茄酱或沙拉酱味道更佳哦~
【本文转载自奥田公众号,仅传递信息,侵权请联系删除】
编辑:集成灶在线——彦子

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