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火星人X7Z粉蒸肉新吃法,即可当菜也可当主食

2019-05-07 来源:集成灶网 责任编辑:乔木 浏览数:1491 手机访问:集成灶在线
火星人集成灶

火星人集成灶

公司名称:火星人厨具股份有限公司

门店数量:700+ 基本投资:30-50万

粉蒸肉作为一道非常家常的硬菜,原本不足为奇,但若是搭配一些不同的食材,也能吃出一点不一样的花样。
制作过程也并不复杂,粉蒸肉上锅蒸的时间很重要,火候要掌握好,蒸的够透才能软糯喷香,这次使用X7Z,只要设置好时间即可,不必担心掌握不好火候。
制 作 过 程
食材准备:五花肉、蒸肉粉、葱、姜、蒜、生菜、白菜、速食小馒头
调味料:料酒、盐、白砂糖、生抽、甜面酱、腐乳汁
制作过程:
1.将五花肉洗净,切成小片。

2.姜切片,葱切段,蒜切成末,放入五花肉碗中。

3.在碗中,加入耗油1勺、生抽一勺、甜面酱半勺、盐少许、白砂糖半勺、料酒2勺。搅拌均匀,使其入味。

4.将调好味的五花肉,放在一旁,腌制10分钟。
5.腌制好的五花肉,裹上蒸肉粉,放在盘中。
6.将五花肉放入蒸箱中,蒸25分钟。
7.到时间后,将蒸箱打开,放入素食小面包,在蒸8分钟左右。
8.到时间后,取出装盘即可。
还可以将粉蒸肉嵌入小馒头中,并加入生菜,另一道佳肴就产生了——粉蒸肉夹馍!
嫩而不糜的粉蒸肉,加上糯而清香小馒头,米粉油润,肉味浓郁。
编辑:集成灶网——小雨

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