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宫廷名点——藕粉桂花糖糕,火星人X7Z轻松做

2018-10-22 来源:中国集成灶网 责任编辑:乔木 浏览数:1776 手机访问:集成灶在线
火星人集成灶

火星人集成灶

公司名称:火星人厨具股份有限公司

门店数量:700+ 基本投资:30-50万

又是一年秋来到,桂花清香飘满城
在这一年中“最香”的季节,漫步在桂花树下,闻着沁人心脾的桂花香,心情似乎都变美了呢。
看到满树的桂花,不禁让人想到了一道名点:藕粉桂花糖糕。这款在《如懿传》、《甄嬛传》与《红楼梦》中频频被提及的糕点。
藕粉本就滑腻清甜,当融入桂花的香,糯米的糯,划入牛奶的醇,入口软滑细腻,清甜中透着淡淡的桂花香气。
想要试试这道糕点?用X7Z
即使你不是糕点大师
都可以在家轻松做出来
千万别错过!
准备食材
食材:糯米粉、白糖、藕粉、糖桂花、澄粉
机器:火星人X7Z


制作过程
1.将糯米粉与澄粉、藕粉,按照:3:2:1的比例混合。按照自己的口味,在混合面粉中加入白糖,喜甜的可以放得略微多点。
2.将80g白砂糖放入200g开水中,充分溶解。
3.将糖水倒入拌好的面粉中,打匀。
4.打匀的面糊,加入40g食用油,继续打匀,直至水油混合。
5.将面糊放入模具中。
6.将模具放入蒸箱内。
7.选择蒸煮模式→温度100°→时间40分钟→确认开始。
8.将蒸好的糕取出,淋上少许的糖桂花。
9.最后装盘,即可。
秋天桂花飘香,泡上一壶茶,配上这份清香软糯的糕点,感受惬意的秋风,真的好舒服。

编辑:中国集成灶网—露为霜

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