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换季要好好照顾家人的胃,柏信集成灶教你做养胃小菜

2019-08-26 来源:集成灶网 责任编辑:乔木 浏览数:1544 手机访问:集成灶在线
柏信集成灶

柏信集成灶

公司名称:绍兴市柏信电器有限公司

门店数量:700+ 基本投资:10-20万

进入秋天以后
天气还是很闷热
天气炎热程度比酷夏更热
高温难耐,湿热如夏
俗话称之为“秋老虎”
这几天天气昼夜温差变大
小编给大家准备了几道菜
换季我们要好好照顾好家人的胃
粉蒸莲藕
用料:
莲藕 350g 土鸡蛋 1个
蒸肉粉 适量 姜 适量
葱 适量 盐 适量
做法:
1、莲藕去皮,清洗干净
2、切成8mm厚度的片
3、切好的片要浸泡在水中,防止氧化变色
4、去稍大些的容器,打入鸡蛋
5、加入葱姜末,盐,搅拌均匀
6、放入藕片,搅拌均匀,放入蒸肉粉,是每块藕片都裹上一层粉
7、放入盘子,放入烤箱蒸制,蒸熟后便可上桌了
换季要好好照顾家人的胃,柏信集成灶教你做养胃小菜

小贴士
喜欢吃脆点的,蒸二十五分钟,要是莲藕多的话,可以多蒸几分钟。我喜欢脆点,蒸了25分钟的样子,蒸完装盘,可以浇上一些胡椒汁。一次多蒸些,家人没人一份~
烤石斑鱼
用料:
石斑鱼 2条 料酒 适量
姜 1块 洋葱/花椒 适量
大料 1个 盐 适量
生抽 1大勺 橄榄油 适量
孜然 1大勺 辣椒 适量
做法:
1、清洗的时候要注意,鱼鳃一定要去除干净,这是减少腥味的关键。
2、刮去鱼鳞、去除内脏和鱼鳃,清洗干净,两面切花刀。
3、烤鱼需要提前入味,在洗净的鱼身上涂抹一层食盐,滴入一些料酒。放入一些洋葱、生姜、大蒜,和酱油初步入味。
4、加入孜然粉味道更香。
5、滴入柠檬汁可以去腥味。在鱼身上涂一层橄榄油。
6、从腹部剖开、放平,在正反两面都洒满孜然粉和辣椒碎,至少腌渍2小时
7、烤箱菜就是这么简单,在烤盘里腌渍入味,直接放入烤箱,出菜时也可以直接端上餐桌。
8、烤箱预热,上火220度,小火200度,10分钟左右。
9、出炉之后不用另外装盘,鱼肉鲜嫩、香味浓郁,鱼在烤箱里烘焙的时候就有诱人的香味飘出来,真是刺激食欲的好办法。
换季要好好照顾家人的胃,柏信集成灶教你做养胃小菜

小贴士
鱼背两面划上几刀,容易入味,鱼切开平摊,下面垫一些锡箔纸不容易粘盘底。
换季,多运动,增强血液循环,改善心肺功能,减轻脑动脉硬化,是大脑能正常的工作。配上柏信蒸烤集成灶做出来的美食,让你的家人在这个秋季吃的美美的,身体健健康康的。
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编辑:集成灶在线——彦子

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