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你会做蒸豆腐圆子么?柏信集成灶来教学啦!

时间:2019-07-11  来源:集成灶网  阅读:895
内容简要:这么炎热的夏季,最合适吃清蒸菜,又清淡又美味,跟着小编以前在制作吧!
   这么炎热的夏季,最合适吃清蒸菜,又清淡又美味,跟着小编以前在制作吧!

用料
 
  老豆腐                  280g
 
  土豆                     200g
 
  小干香菇           约15个左右
 
  胡萝卜                 150g
 
  面粉                      25g
 
  玉米淀粉               25g
 
  盐                         1茶勺
 
  蔬菜精                  1/2茶勺
 
  植物油                   少许
 
  蒸豆腐圆子的做法
 
  1.胡萝卜和土豆切丁后,放搅拌机打碎,放入纱布挤干水分,备用。
 
  香菇泡发后切末,放油里煸炒下,炒的时候先加1/2盐,炒香备用。
 
  豆腐倒掉水后,用手捏碎,备用。
 
  2.将准备好的胡萝卜、土豆、香菇和豆腐加蔬菜精和剩下的1/2茶勺盐一起搅拌均匀,然后加入淀粉搅匀,再加入面粉搅匀。
你会做蒸豆腐圆子么?柏信集成灶来教学啦!
  3.然后用手取1大勺半-2大勺的量,捏成一个个小球,放在抹过植物油的盘子上。
你会做蒸豆腐圆子么?柏信集成灶来教学啦!
  4.然后连盘一起放入柏信蒸烤箱中,100度蒸15分钟即可。
你会做蒸豆腐圆子么?柏信集成灶来教学啦!

小贴士
 
  1. 1茶勺=5ml,1大勺=15ml。
 
  2. 现在的季节买不到荸荠,如果有荸荠的话,加进去口感更佳,如果加荸荠,这些量大概放个3,4个同样切末,再拌入。
 
  
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编辑:集成灶网——彦子
 
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