知道不代表了解，你真的懂集成灶吗？

虽然集成灶在经过不断地研发与升级后，被越来越多的消费者接受，但许多人对于集成灶认识仍然只停留在表面，为了让大家更好地认识集成灶，今天我们就来普及一下关于集成灶的一些专业知识。

集成灶打破传统吸油烟机的上排风方式，独创全新概念的下排风工作方式，其原理是运用微空气动力学原理，高速旋转的风轮在吸风口附近形成负压区将产生的油烟强力吸进烟仓内部，油烟魔力般地往下吸走，再也看不到油烟升腾的现象，除油烟率达99%以上。

吸油烟机将烟排出室外，废油一部分顺着集烟仓壁流向油盒，另一部分废油被高速旋转的风轮甩出流向集油盒，传统油烟机的集油盒位于油烟机下部，人头前方。而集成灶的集油盒则位于灶具的最低部，这样设计使得集油更净。

集成灶的清洗比较方便。分为两部分，一是灶具台面的清洗。主要是日常工作。每天做完菜后，用抹布擦拭灶具台面，使其清洁即可。二是进风口区域的清洗。每天使用后用抹布顺手擦几下即可;使用一两周后用带有喷壶的清洗剂向风腔内喷洒一部分清洁剂，使油污溶解。过3-5分钟打开“强”风挡排风进行清洗。只要经常保养，就会保持风腔内清洁。

集成灶是一个组合式产品，结构比较复杂，但维修还是很方便的。只要按照技术要求安装好灶具，维修时能方便的抽出灶具就可以进行一般的维修。灶具所采用的零部件大都是一些普通通用型的，个别特殊的零部件也有充足的配件，而且电器部分的连接均为插接式，拆卸和更换都比较方便，且电器部分的原理比较简单，单板机编程的控制面板，技术非常成熟，一般不会发生故障。因此，用户可放心的使用。

（1）漏电自动保护。当机内电路发生短路，漏电保护开关会自动切断电源。

（2）熄火保护。当某一炉头因溢水炉火熄灭时，会自动关闭炉头燃气阀门，不使燃气泄漏。

（3）燃气泄漏检测。当家中燃气发生泄漏时，气敏检测头检测到泄漏的燃气时，会自动开启风机强排档排风。同时，音响报警，通知你关闭燃气总阀门。

集成灶适用于目前国内使用的三种燃气气源。即液化石油气(包括瓶装液化石油气和管道液化石油气)、人工管道煤气、天然气，各种气源使用相应的机型即可。

鉴于天然气的西气东输，在使用的人工管道煤气将逐步被天然气所取代。因此，人工煤气的灶具将置换为天然气灶具。置换的过程并不复杂，主要是更换部分零件即可，所需的成本也较低。

编辑：中国集成灶网—露为霜