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当前位置: 首页 > 集成灶新闻 > 行业相关 > 火星人X7蒸箱版番茄土豆炖牛腩,绝对美味!

火星人X7蒸箱版番茄土豆炖牛腩,绝对美味!

时间:2019-01-09  来源:中国集成灶网  阅读:1466
内容简要:味美汤浓,牛腩酥烂!

 番茄土豆炖牛肉

       当耐嚼的牛腩与软绵的番茄组合在一起,总会衍生出一种神奇的力量,让人无法抵抗的魅力。
  
  【制作步骤】
 
  ①处理食材,将牛腩切块,土豆、洋葱、胡萝卜洗净,切好装盘备用。(土豆削皮后易氧化,可浸泡在水中)
  ②番茄去皮,切块备用。
  去皮能让番茄在烹饪的过程中更容易出味,食用时口感更好。将番茄底部划十字后放入开水烫十秒,就能轻松去皮
 
  ③牛腩冷水下锅,焯熟后,大火继续烹饪五分钟左右后,捞出备用。
  ④将姜片、葱结热油下锅,煸炒出香味后,加入洋葱煸炒。
  ⑤加入番茄与牛腩,继续炒制。
  ⑥加入一勺盐,一勺生抽,两三颗冰糖调味。
  ⑦将土豆、胡萝卜下锅,加水,大火煮2~3分钟。
  ⑧将西红柿土豆牛腩,倒进碗中,放入蒸箱中。
  ⑨蒸煮模式→100°→30分钟。将食材放入蒸箱中,蒸一下,可以让土豆、胡萝卜等食材更加的绵软,但却又不会流失它所含的营养,让食材更加的健康。
  ⑩30分钟,将食材取出装盘即可。
  味美浓郁的番茄土豆炖牛腩,牛肉充分吸收了番茄的酸甜滋味,搭配出酸爽而不油腻的口感,不仅色香味俱全,而且蒸的模式让这道菜更加的营养健康。
编辑:中国集成灶网—小七
 
关键词: 火星人 集成灶 蒸箱

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