是谁来自山川湖海
却囿于昼夜、厨房和爱
那一张张久别的脸
那每一寸都有你留下印记的土地
还有那些在它处不可寻到的美食
或许就是你对家的全部眷恋了
因为美食
我们收获了满满的爱
小时候,家里住的是大杂院,一家人做饭,整个院子都飘着饭香,谁家做了饺子、炖了牛肉或是有什么新鲜的吃食总会给邻居盛上一点,大杂院的小孩儿们都是吃着百家饭长大的,邻里间的关系,也不像现在这么漠然。
那时的我并不明白自己身处幸福之中,只知道穿着新买的小凉鞋在各个胡同疯跑,渴了就到树荫下的小卖店买一瓶橘子汽水,等到了饭点,小伙伴们才四散而去,各自回家。
关于饭菜我已印象不深,可唯独对炖排骨的香气难以忘怀,以前家里炖排骨都会用到高压锅,一进院子就能听到高压锅的“呲呲”声,嘴上还不忘问妈妈一句:“咱家炖排骨啦,真香!”
如今的我,爱的已不是汁香满溢的排骨,而是那个幸福的场景,写着没解完的数学题,听着胡同里的炒菜声;夏天的夜晚,望着漫天的星星,听着树叶被风拍打的刷刷声,喝一碗清凉的绿豆汤……
时光一去不返,但是那份心底的甜不会抹去。
记得高中那会儿,每天都要上晚自习,晚自习结束以后回到家,总能在桌上看到一碗炖蛋,又嫩又滑,再撒上一点酱油和麻油,中间划一个十字,看着酱油慢慢渗入炖蛋中。
然后坐在沙发前边吃炖蛋边看电视,妈妈坐在一边默默陪着我不说话,有时候我抬头看看她,她看着我,眼睛在笑。
就这样我吃了3年的炖蛋。
好吃不过妈妈的红烧肉
自从上了大学之后,就特别想念妈妈烧的红烧肉,百吃不腻,每次回家之前,总是会先打电话跟妈妈说,“想吃红烧肉”。一盘红烧肉就算没有米饭,我都能吃得精光,这就是一个母亲对孩子浓浓的爱,不管多么辛劳和疲惫,只要看我吃的开心,她就一点都不觉得辛苦,小块的红烧肉凝聚了她满心的思念、爱意和温柔,这是母女二人牵绊的绳索和家的温度的媒介。
汤包,皮薄汁多,味道鲜美,吃汤包时总是能被里面的汁烫到,这让我并不是特别爱吃。
后来离家了,不能时时吃到地道的汤包了,才知道,那样的一口满足有多珍贵!
最美不过凌晨时分的一顿撸串
毕业那天,我们没有眼泪和痛哭,但心里竟是满满的不舍。
我依稀记得,临近毕业的那几天,学校里的每个人似乎都很忙乱,有找工作的,有考公务员的,有考研的,有自己要创业的……我们宿舍几个人在毕业前吃了顿散伙饭,地点就在学校门口常去的那家烤肉店。
没有电影里的“醉笑陪君三千场,不诉离殇”的荡气回肠,也没有抱团痛哭到说不出话,我们只是单纯的坐在一起撸串,聊天。回忆刚进大学时候的幼稚,翻看当时的“杀马特”照片,对比现在的照片,八卦隔壁班谁和谁又分手了,谁和谁在校园的角落里谈情说爱。
每当我加班或者生病的时候,老爸都会做它最拿手的冬瓜羊肉汤,给我好好的补一补,喝着老爸亲手炖的汤,心里暖暖的,这就是来自家人的温暖和关心,足以涤荡外界的繁杂和冰冷。
我特别爱吃我外婆的辣白菜,她做的辣白菜和那种超市里的卖的辣白菜不太一样,口味没有那么淡,也没有那么甜,而是稍微有一点咸有一点辣。
每年秋天的时候,外婆都会早早起床,去集市精心挑选几颗翠绿水嫩的白菜,辛辣又伴有一丝香味的辣椒粉,几颗甜脆甜脆的苹果和梨还有其他用品。
每到过年去外婆家的时候,她都会给我切好一大罐子辣白菜,让我拿回家吃。
如今,外婆已经不在了,我能看到的就剩下一块墓碑,上面的她特别年经,也笑得特别开心。
我再也不吃辣白菜了,因为我再也没有辣白菜可以吃了。
我有鸡汤,你有故事吗?
每年去舅父家拜年,都会在他家喝鸡汤。那是家养的土鸡,肉质肥美,鸡汤咸鲜。喝鸡汤时,舅父总会给我盛一只大鸡腿,再盛几个炸好的肉丸子,然后舀上满满的一碗汤。简直完美!
每一道菜
都有它的灵魂所在
穿梭在情感的银河里
编辑:中国集成灶网——阿克