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当前位置: 首页 > 集成灶新闻 > 产品测评 > 万圣节不是只有南瓜灯,还有南瓜包这种美食存在

万圣节不是只有南瓜灯,还有南瓜包这种美食存在

时间:2018-11-01  来源:中国集成灶网  阅读:1035
内容简要:万圣节是西方传统节日,在国外很多地方,人们会穿着各式各样的服装,上演一场盛大的“化装舞会”,连南瓜都忍不住跟着大家一起疯狂。瓜正是收获的季节,各式南瓜灯纷纷亮相,而各样南瓜料理便成了这个节日必备的应景美食。对于身在国内的大家而言,我们虽没有提着南瓜灯、身着稀奇古怪的服装去敲别人家的门的传统,但我们可以来道好看、好吃的万圣节美食应应景,一起享受节日的乐趣。
  万圣节是西方传统节日,在国外很多地方,人们会穿着各式各样的服装,上演一场盛大的“化装舞会”,连南瓜都忍不住跟着大家一起疯狂。
 
  南瓜正是收获的季节,各式南瓜灯纷纷亮相,而各样南瓜料理便成了这个节日必备的应景美食。
 
  对于身在国内的大家而言,我们虽没有提着南瓜灯、身着稀奇古怪的服装去敲别人家的门的传统,但我们可以来道好看、好吃的万圣节美食应应景,一起享受节日的乐趣。
 
  南瓜包
  材料:南瓜120克、高筋粉290克、牛奶60克、全蛋液25克、白糖20克、玉米油15克、酵母4克、盐2克、棉线32根
 
  做法:
 
  1. 准备材料。南瓜去皮去籽切片放进力巨人蒸箱设置100℃蒸15分钟。软烂之后取出放凉,压成南瓜泥。
 
  2. 把除了黄油外的材料都放入面包机,先放液体和南瓜泥,糖和盐对角放,倒入高筋粉,挖个洞倒入酵母,选择和面功能。揉完之后能到初步扩展阶段。
 
  3. 面团揉圆后启动发酵程度,直至发酵至原来两倍大。手指沾水戳一小洞,面团不反弹发酵成功。
  4. 发酵的期间,准备棉线和豆沙馅。豆沙馅均分成8份,每份30克,揉圆备用。棉线准备32根(每根大约30cm长度,缝衣服的线就行),放入玉米油中浸泡一下,每4根一组,分成8组备用。
 
  5. 发酵完成后,取出面团按压排气揉均匀后均匀分成8份,盖上保鲜膜醒发20分钟。
 
  6. 把每个面团压扁擀圆,放入豆沙馅,捏紧滚圆啦。把四根线摆成米字形,放上揉好的面团,把线提起来打结。不要系太紧,还要二发。
  7. 所有面团都揉完绑绳之后,摆在烤盘里,放入烤箱。下层放一碗热水,二次发酵。
 
  8. 当面包发酵至原来两倍大的时候,端出烤盘。烤箱上下火180度预热10分钟。
 
  9. 把烤盘放入力巨人烤箱中下层,上下火180度烤20分钟。上色够之后记得盖锡纸哦。
  噢啦,出炉啦,撤掉棉线,插上小棍棍,小南瓜出来啦!
编辑:中国集成灶网—露为霜

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