当小编的妈妈也开始聊
集成灶的时候，我就知道集成灶的春天来了。哦不，准确的说，集成灶火了，继吸引了年轻消费者喜爱之后，又成功打开了中老年妇女市场。
也许拿得大妈者得天下的经济论调来形容还稍显夸张，但这的确也说明集成灶的受众广度、普及度和传播度、知名度都在与日上升。
集成灶，火了，并且在越来越火。
究其原因，为什么在传统三件套市场不温不火的现在，集成灶却能如正当青春的毛头小子般激昂意气？仅仅是因为它比传统油烟机高出近30%的吸油烟率吗？
这个答案，小编问了不少人。
有说吸烟好的，有说省空间的，有说高档货的，但有一点，大家都一致认为，有了它才使得集成灶更加锦上添花。
那是蒸箱的作用。
记得小时候家人们还在用土灶做饭，那时就习利用米饭的蒸汽制作菜肴，省时省力，那饭香至今还留存在小编的记忆里。而今每家每户的现代化厨房的装修风格，早已隔绝这种“原始”烹饪方式。
集成灶能够搭载蒸箱功能，既做到了集成的宗旨，增加了功能性，也还原了人们做菜的高效需求。
事实上，从2015年某品牌推出搭载蒸箱款集成灶来算，其出现时间并不长。然而短短三年，这个细分行业中的新品类就已经成为取代消毒柜款集成灶占据市场的新风采。
据某品牌一份消费者调研报告显示，有34%的集成灶用户希望在集成灶中加入蒸的功能。对比消毒柜的使用理念，国人在菜品营养保留上的要求明显更高一些。而蒸菜是所有烹饪方式中对食材营养破坏度最低的一种。避免高温热油和过多的调料，最大程度保留食物原有的蛋白质和纤维素，一样可以汤汤水水，好消化，养胃，不上火。
▍ 那为何不直接单独买蒸箱？
很多时候我们常花冤枉钱，物件买回来才发现不适合，比如普通嵌入式蒸箱。最大的问题在于它的规格。市面上嵌入式蒸箱容量一般在25L-38L。这个容量比较尴尬，说它小，但它也能蒸2个菜；说它大，可实在也蒸不了几个菜。
若是家里来客人，蒸菜还要排个队。就算厂商有心再把容量扩大，消费者的厨房空间也是不容许的了 。
而目前集成灶蒸箱细分领域，在容量上一升再升，基本控制在52L-70L，多层蒸架，一次蒸制，满足全家或聚会所需。在厨房空间上也不浪费。
▍ 蒸烤一体可见端倪
在创新力上，集成灶行业似乎远远没有尽头。继蒸箱款集成灶之后，根据消费者需求蒸烤一体集成灶也可见端倪。蒸烤一体集成灶代表的是集成灶人追求创新，不断突破自我的精神，也代表着对消费者的一份认真、细致态度。集成灶行业总是在不断的寻找可能，寻找能为消费者带了更好服务的可能。在这种精神、态度下创新的产品也总能够赢得消费者的信赖。
所以，这只是集成灶越来越火的一个原因而已。
从它打开一个另类市场之后，我们就再也不能阻止它前进了。
文：中国集成灶网——大姚
