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用火星人X7Z做蒸排骨,简单又解馋

2018-07-02 来源:中国集成灶网 责任编辑:乔木 浏览数:1558 手机访问:集成灶在线
很多人到了夏天都会出现食欲不振的症状,因此而减少肉类的摄入。
但人体要均衡摄入食物才可保证身体健康,如果不想吃猪肉和鸡肉等肉类,可以选择肉少鲜嫩的排骨,排骨是夏季不错的选择。
今天,X7Z就教大家做一道蒸排骨,简单又解馋。

准备材料
食材:排骨、豆瓣酱、葱姜蒜、小米椒、红糖

制作过程
1.排骨洗净,切好,用水焯一下。
2.加入红糖、生抽、老抽、耗油调味。

3.姜蒜切片,放入锅中,按照自己的口味适当加入小米椒。再加入一勺豆瓣酱,拌匀。

4.把排骨放入蒸箱中,蒸40分钟左右即可。

肉少鲜嫩的蒸排骨,不会过分油腻,而又带着豆瓣酱特有的香味。
味道浓郁,同时又有小米椒的鲜辛刺激着味蕾。蒸的烹饪方式最大限度的保持了原材料所有的营养和味道,让排骨鲜嫩又入味。

编辑:中国集成灶网—露为霜

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