自2003年第一台
集成灶正式诞生以来，15年发展历程一晃而过。这15年集成灶行业沉沉浮浮，从烟雾缭绕的厨房到今天健康舒适的居家空间，一路荆棘排开万难，时间终于止住了争议，认可在广泛传播。
这15年来，集成灶行业打破了
厨电行业同质化现象，一直在探索更值得被时代铭记的产品，随着技术的不断成熟，产品升级换代，完善弊端，开发新功能。
历史发展至今，行业早已进入第三代侧吸模块化集成灶时代，将烟机，灶，消毒柜完全进行独立式设计，但又巧妙的集成在一起，即让厨房空间利用度大大提高，又解决了第一代深井式集成灶安全隐患问题，完善了二代侧吸式
集成环保灶的安装、售后、清洗、维护等难题，满足人们对健康、节能、环保、美观的要求，代表了厨电和集成灶未来的发展方向。
而在目前，各大企业都专注于技术研发，旨在保证自己在行业内的领先位置，同时也力求行业的进一步创新发展。“专利技术”的拥有逐渐成为各品牌竞争力的“给力武器”，不禁让小编好奇，在集成灶更新换代的当下，目前技术发展到哪个阶段了？
超高的油烟吸净率
当然第一好奇的自然是这个了，作为集成灶亮点的核心，油烟吸净率一直是它打动用户的绝对C位 ！目前市面上的集成灶油烟吸净率都基本可达99.92%-99.98%，相比一开始的95%已经优化很多。
油烟分离技术
说到超高的油烟吸净率，就要提下油烟分离技术了。
集成灶采用油烟分离技术，开机后可瞬间将油烟吸入集烟腔，从油烟产生的锅边到吸风口的距离，集成灶仅仅有20公分，吸油烟在油污还处在较大颗粒的时候，油烟进入吸口，此时油和烟的重量差异最大，通过凝结、离心、阻挡等方式，可以非常高效地将油和烟分离开，再凝结在导油板上，流到集油盒内。
同时还可避免油烟在机器内部附着，保证了集成灶使用寿命及抽吸效果，从而风机得到有效保护，延长了整机寿命。目前不少企业油烟分离技术都非常强大。
一键清洗技术
围绕着油烟的展开，自然是少不了清洗的话题。集成灶发展多年来深知消费者痛点，将清洗作为技术开发需要攻克的难题之一，“一键清洗”的诞生便具有划时代的意义。
在这方面“热清洗”和“蒸汽清洗”技术就备受瞩目。
“热清洗”通过电加热来融化附着在蜗壳的油垢，高压冲洗，多次反复循环，将油污软化溶解，配合风机转动，利用转动离心力，顺利带走被软化的油污到油盒内。最后自动风干，保持腔内干燥。
“蒸汽清洗” 通过高温高压作用下的饱和蒸汽，喷射到涡轮，油脂经过高温高压的水蒸气溶解，表面达到超净态。
自动安全技术
现在市面上大部分集成灶拥有熄火自动切断气源，漏电自动切断电源，自动检测漏气，异味气体超标自动吸排，定时提醒功能，侧吸式更显安全，因侧吸式集成环保灶采用侧后吸制造结构，风口离火源很远，使用过程中更安全。
智能操作技术
在这块集成灶市场“大蛋糕”面前，智能厨电市场火热，集成灶的人机互动时代来临。不少企业开始标榜智能集成灶，搭载智能平板、语音对话、远程APP操作……
产品升级是每一个行业都在经历的事情，作为结合了吸油烟机、燃气灶、消毒柜、蒸箱、储藏柜等多功能于一体的厨房电器，集成灶相当于厨房里的百宝箱。超高的油烟吸净率，超强的油烟分离技术，超智能的便捷……技术的不断发展促使行业往更高处发展，未来集成灶领域的技术绝不会停留在此，它到底将往何处发光发热，我们拭目以待！
文：中国集成灶网——大姚
