探究之旅！集成灶是否会生锈呢

在我们购买集成灶的时候，自然会优先考虑产品的材质。

毕竟，优质的产品选材是产品品质保证的基础

就如一般集成环保灶上面使用材质较多的不锈钢来说，我们会看它是否采用了含镍、钼等微量元素含量较高的较好的不锈钢材质，如304不锈钢、316不锈钢等。

通常厨房电器家族里使用到不锈钢材质的大家电有：油烟机、燃气灶、消毒柜、集成环保灶，不锈钢水槽等。这些厨房电器一般所使用到的不锈钢材质（304不锈钢）都具有强大的抗氧化功能——不锈性，同时也具有在含酸、碱、盐的介质中耐腐蚀的能力——耐蚀性。但其抗腐蚀能力的大小是随其钢质本身化学组成、加工状态、使用条件及环境介质类型不现而发生改变。

接下来小编讲讲不锈钢不生锈的化学原理：不锈钢表面有一层极薄且坚固细密的稳定的富铬氧化膜（防护膜），防止氧原子进入从而达到抗锈蚀的效果。但如果某种特定条件下空气或液体中氧原子一旦渗入，那么金属中铁原子就会不断地析离，表面就会形成疏松的氧化铁，出现不断地锈蚀。

平时对于油烟机、燃气灶、消毒柜、集成环保灶等厨房电器的保养应注意以下几点：

1.装修的房屋要注意开窗通风，避免装修材料发出的腐蚀性气体，破坏不锈钢表面的防护膜。

2.厨房电器用完毕后，要用干布擦干，不要使水滴残留在表面，高铁含量的水可能导致一些不锈钢表面形成棕红色的着色痕迹。

3.滞留的水分会导致矿物质沉积的发生，这种情况下，可以使用低浓度的醋溶液来除去这种沉积，最后用请水完全清洗干净。

4.清理厨房电器的一些死角污垢时，避免用钢刷或质地粗糙的刷子，以免将其表面刮伤。

5.厨房电器通常表面在清洁时选用中性的清洁剂，轻轻擦洗。

编辑：中国集成灶网——笔墨